原味咖哩煳
材料
洋蔥1顆，蘋果1顆，蕃茄1顆，腰果60公克，原味優格100㏄，沙拉油60㏄，蒜末15公克，姜末15公克，印度咖哩粉50公克，鹽5公克
做法
1.洋蔥去皮切碎末；蘋果去皮切細條備用。2.腰果洗凈瀝干、蕃茄去蒂切粗丁，再與原味優格一起放入果汁機中打成泥狀備用。3.熱鍋，加入沙拉油，再放入作法1的洋蔥末炒至深褐色，再加入作法1的蘋果條拌炒至柔軟，續加入蒜末、姜末炒香，再加入作法2充份拌炒均勻至所有材料軟化。4.作法3中加入咖哩粉與鹽拌炒均勻即可。
材料
洋蔥1顆，蘋果1顆，蕃茄1顆，腰果60公克，原味優格100㏄，沙拉油60㏄，蒜末15公克，姜末15公克，印度咖哩粉50公克，鹽5公克
做法
1.洋蔥去皮切碎末；蘋果去皮切細條備用。2.腰果洗凈瀝干、蕃茄去蒂切粗丁，再與原味優格一起放入果汁機中打成泥狀備用。3.熱鍋，加入沙拉油，再放入作法1的洋蔥末炒至深褐色，再加入作法1的蘋果條拌炒至柔軟，續加入蒜末、姜末炒香，再加入作法2充份拌炒均勻至所有材料軟化。4.作法3中加入咖哩粉與鹽拌炒均勻即可。