冰皮月餅
材料
牛奶90毫升,黃油20克,糖60-70克,糯米粉100克
做法
1.將糯米粉入微波爐高火加熱2分鐘,黃油和糖加入到牛奶中,小火加入至沸騰.2.熱好的奶水倒入糯米粉中.3.揉成面團(tuán),蓋保鮮膜靜置1小時(shí).4.醒好的面團(tuán)用手揉圓包入餡料.5.放入模具壓花成型,OK了,做法相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單嘗嘗看吧 .
小訣竅
黃色的是加入了果珍,紫色的是加入了藍(lán)莓醬,古銅色的是放入了高樂(lè)高。
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