牛肉泡土司邊
材料
土司邊200公克，牛肋條200公克，蔥花1茶匙，姜片2片，青蔥1根，蔥花少許，米酒1大匙，水250cc，香料包：1/2茶匙，八角3顆，桂皮1小段，花椒1/2茶匙，鹽1茶匙
做法
1.牛肋條切塊，用滾水汆燙后洗凈。2.將作法1的牛肋條塊放入鍋內(nèi)，加入水、香料包、調(diào)味料、米酒、姜片和蔥，以小火燉煮2小時，取出姜蔥和香料包。3.將土司邊切小段放入大碗中，將作法2的牛肉湯倒入，最后撒上蔥花即可。
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材料
土司邊200公克，牛肋條200公克，蔥花1茶匙，姜片2片，青蔥1根，蔥花少許，米酒1大匙，水250cc，香料包：1/2茶匙，八角3顆，桂皮1小段，花椒1/2茶匙，鹽1茶匙
做法
1.牛肋條切塊，用滾水汆燙后洗凈。2.將作法1的牛肋條塊放入鍋內(nèi)，加入水、香料包、調(diào)味料、米酒、姜片和蔥，以小火燉煮2小時，取出姜蔥和香料包。3.將土司邊切小段放入大碗中，將作法2的牛肉湯倒入，最后撒上蔥花即可。