瘦肉山藥炒木耳
材料
山藥，黑木耳，瘦肉
做法
1、 瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘； 2、 山藥切薄片備用； 3、 木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗干凈； 4、 鍋中油熱后，放入肉片翻炒至完全變色，盛出備用； 5、 鍋中重新放少許油，放入山藥、木耳翻炒均勻，加少許清水翻炒至熟； 6、 放入肉片翻炒均勻，加鹽、雞精調味即可。
材料
山藥，黑木耳，瘦肉
做法
1、 瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘； 2、 山藥切薄片備用； 3、 木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗干凈； 4、 鍋中油熱后，放入肉片翻炒至完全變色，盛出備用； 5、 鍋中重新放少許油，放入山藥、木耳翻炒均勻，加少許清水翻炒至熟； 6、 放入肉片翻炒均勻，加鹽、雞精調味即可。