薺菜鮮肉餛飩
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主料
薺菜適量鮮肉適量輔料
餛飩皮適量小蔥適量香菜適量調(diào)料
鹽適量油適量五香粉適量姜粉適量醋適量醬油適量油潑辣子適量蠔油適量1.薺菜洗凈控水。
2.將薺菜開(kāi)水鍋中汆燙一下，過(guò)涼攥干水分剁碎。
3.豬肉絞成肉泥，加五香粉，姜粉用熱油淋入激出香味兒，加鹽攪拌均勻。
4.放入薺菜，加蠔油繼續(xù)攪拌均勻。
5.餛飩皮準(zhǔn)備就緒，取一張放入薺菜餡包起來(lái)。
6.依次包好放入保鮮盒中，一次吃不完了冰箱冷凍。
7.碗中加入蔥花，香菜碎，蠔油，醋，醬油，油潑辣子和鹽。
8.餛飩?cè)腴_(kāi)水鍋煮三開(kāi)即可。
9.碗中加入餛飩湯調(diào)制底湯。
10.將煮熟的餛飩盛入即可享用。
11.早餐來(lái)一碗精神一上午哦。
12.快把春天吃進(jìn)嘴里吧。
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