山藥藜麥球
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“家里的孩子不喜歡吃胡蘿卜，覺得胡蘿卜硬硬的不好吃，所以為了讓他多吃胡蘿卜，上鍋蒸熟之后胡蘿卜會比較軟，切成小丁與山藥泥混合揉成球，他吃完也沒有發(fā)現(xiàn)，而且山藥是健脾潤肺，春天溫差比較大，孩子很容易得呼吸相關(guān)的疾病，多吃點山藥可以增加免疫力，這樣做的孩子可以作為孩子的主食，再搭配一些高蛋白的魚肉，簡簡單單的一餐就很有營養(yǎng)。”主料
鐵棍山藥300克胡蘿卜100克西芹50克白藜麥30克調(diào)料
六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油5毫升味達美清香米醋10毫升裝飾
奇亞籽10克1.準備食材：藜麥、山藥、西芹、胡蘿卜，奇亞籽。
2.鍋內(nèi)加入適量的清水。
3.倒入洗凈的藜麥，煮成透明顆粒狀瀝干水分備用。
4.胡蘿卜、山藥刨去外皮，西芹撕去老莖，切段上鍋蒸熟，水開后山藥胡蘿卜蒸15分鐘，西芹蒸5分鐘。
5..蒸熟的胡蘿卜切成末。
6.蒸熟的西芹切成末。
7.將蒸好的山藥倒入料理盆內(nèi)。
8.蒸熟的山藥碾成泥。
9.倒入西芹末。
10.倒入胡蘿卜末。
11.將所有食材混合均勻。
12.倒入1勺（5毫升）六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油。
13.倒入2勺（10毫升）味達美清香米醋。
14.攪拌均勻。
15.用勺子取20克山藥泥，借助勺子摔打成小圓球。
16..放入煮熟的藜麥碗中裹上藜麥，用手輕輕揉成小圓球。
17.裝入盤中擺個造型。
18.營養(yǎng)又健康的山藥藜麥球。
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