簡介

韓國人老一輩的喜歡用那種黃銅制的鐵桶熬湯，年輕人喜歡法國進口名牌的大鍋。朋友告訴紅薯這些大家伙價格不菲啊，隨便一個都10萬塊 。他們家用的是平民階級的鐵制得湯鍋，在八大門市場買的，外面鍍了鐵富龍不粘，熬湯效果也很好，可以做湯，蒸東西，熬粥很方便。? ?紅薯心動啦！！搬了一個回家，1萬8千元，還價后1萬6千元到手。今天買了韓國人認為廉價的豬大脊骨，一只豬的整條脊骨5000韓幣，可以吃好幾頓呢！

材料

脊骨8塊，紅棗適量，黃芪適量，姜片適量，海帶4片，白蘿卜1個，鹽0.25小匙

做法

1.把骨頭飛水，然后倒掉加入干凈的水，加上紅棗黃芪和姜片開大火煮開.2.開蓋子沸騰10分鐘后，轉小火熬2小時。3.湯真的變白了。準備把浮油和黃色渣滓用勺子憋去就可以關火了，4.在吃飯前半小時加上海帶或者白蘿卜就可以了。