材料

低粉100克，糖70克，黃油100克，蛋2個(gè)，肉桂粉5克

做法

1.黃油加40克糖打發(fā)，蛋加30克糖打發(fā)后，二者混合拌勻2.篩入低粉和肉桂粉，拌勻3.用小勺子舀到模具中，放入烤盤，入烤箱200度烤20分鐘即可

小訣竅

1.蛋不一定要打發(fā)，攪成蛋液分次加入打發(fā)的黃油里也可以 2.還可以加些葡萄干或者果仁進(jìn)去，就更nice啦~~ 3.傳統(tǒng)的磅蛋糕粉，油，糖，蛋的比例是1：1：1：1，但是外國人的方子都太甜了~~所以糖我減了，用0.7的比例~這樣吃起來剛剛好~