白果大腸煲
材料
大腸600公克，白果100公克，白蘿卜塊300公克，紅蘿卜塊50公克，姜片少許，雞粉1又1/2小匙，鹽1小匙，高湯500㏄
做法
1.將所有材料1放入滾水中汆燙，約2分鐘撈起瀝干備用。2.熱1小匙油，先爆香姜片，再加入調味料、作法1的材料拌炒均勻，轉小火煮約2分鐘即可。
材料
大腸600公克，白果100公克，白蘿卜塊300公克，紅蘿卜塊50公克，姜片少許，雞粉1又1/2小匙，鹽1小匙，高湯500㏄
做法
1.將所有材料1放入滾水中汆燙，約2分鐘撈起瀝干備用。2.熱1小匙油，先爆香姜片，再加入調味料、作法1的材料拌炒均勻，轉小火煮約2分鐘即可。