南瓜濃湯
材料
南瓜1顆,鮭魚1片,馬鈴薯1顆,牛奶3量杯,水8量杯,A.奶油3大匙,B.面粉2/3量杯,水1又1/2大匙,C.鹽1小匙,糖2大匙,白胡椒粉1/2小匙
做法
1.將南瓜洗凈后去籽、切塊;馬鈴薯去皮、洗凈切滾塊;鮭魚洗凈后切丁塊備用。2.取一湯鍋,水煮至滾沸后放入馬鈴薯煮10-15分鐘,再加入南瓜煮6分鐘即加入調(diào)味料C一起拌煮。3.熱鍋,加入奶油煮至融化后放入面粉一起拌炒至勻,再加入水一起攪拌均勻。4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
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