糖酥麻花
簡介
份量：9卷
材料
立基起酥片3片，細砂糖200公克，油炸油1鍋
做法
(1)將起酥片每片直切成9條備用。(2)將每一條滾圓成圓條狀，再取3條綁成麻花辮，依序做好9份備用。(3)將油加熱至油溫180℃左右，再將作法(2)準備好的麻花放入油鍋炸至金黃色，撈起瀝干油份后，趁熱沾裹上細砂糖即完成。
簡介
份量：9卷
材料
立基起酥片3片，細砂糖200公克，油炸油1鍋
做法
(1)將起酥片每片直切成9條備用。(2)將每一條滾圓成圓條狀，再取3條綁成麻花辮，依序做好9份備用。(3)將油加熱至油溫180℃左右，再將作法(2)準備好的麻花放入油鍋炸至金黃色，撈起瀝干油份后，趁熱沾裹上細砂糖即完成。