沙拉盅

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        簡介

        份量:6份

        材料

        立基起酥片6片,立基冷凍三色蔬菜600公克,美乃滋200公克,水煮蛋1個,雞蛋1個

        做法

        (1)將水煮蛋切碎備用。(2)三色蔬菜燙熟瀝干,泡入冰水中沖涼,再瀝干水份備用。(3)把作法(1)(2)的材料混合,并且拌入美乃滋備用。(4)雞蛋1顆打散成蛋液備用。將起酥片以圓形模壓出圓形片(直徑約12公分),在上面刷上蛋液,放入烤箱,溫度設定在180℃,烤約25分鐘左右,烤至金黃色,干酥狀即可。(5)將烤好的起酥從中間橫切開,再填入作法(3)的沙拉,即完成此道沙拉盅。

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