冰糖蓮藕
材料
糯米,蓮藕,冰糖,水大量,黑芝麻
做法
1.好不容易把糯米用溫水泡了4小時,晾干。2.蓮藕洗凈后把表皮去掉。3.將蓮藕從一頭的3厘米處切開,將糯米塞滿藕孔,將蓮藕切口處復原,用牙簽固定(一定多插幾根牙簽,不然煮的中途會開裂的),制成糯米藕。4.鍋內放糯米藕,冰糖(我一不留神給放多了),大量水,大火煮一小時,中間略翻動,應該加白糖、蜂蜜再小火煮一小時,我把白糖和蜂蜜給取消了,不然會甜死人的。5.最后取出晾涼,切片,裝盤。我還外撒了些黑芝麻,因為香嘛!
材料
糯米,蓮藕,冰糖,水大量,黑芝麻
做法
1.好不容易把糯米用溫水泡了4小時,晾干。2.蓮藕洗凈后把表皮去掉。3.將蓮藕從一頭的3厘米處切開,將糯米塞滿藕孔,將蓮藕切口處復原,用牙簽固定(一定多插幾根牙簽,不然煮的中途會開裂的),制成糯米藕。4.鍋內放糯米藕,冰糖(我一不留神給放多了),大量水,大火煮一小時,中間略翻動,應該加白糖、蜂蜜再小火煮一小時,我把白糖和蜂蜜給取消了,不然會甜死人的。5.最后取出晾涼,切片,裝盤。我還外撒了些黑芝麻,因為香嘛!