誰(shuí)懂?。繋献约鹤龅谋ПЬ硇〉案馊ヂ稜I(yíng)也太幸福了吧！先分蛋，做法基本上跟戚風(fēng)是一樣的。一點(diǎn)糖，油，牛奶全部攪攪勻。面粉過(guò)篩，攪成順滑的蛋黃糊。一滴香草精分三次加糖打發(fā)蛋白一小部分打好的蛋清放到蛋黃糊里攪一攪，拌勻了倒回蛋清里頭，倒入裱花袋。像這樣。頭上剪個(gè)小口。我先找一張烘焙紙，找了個(gè)圈圈，在上面畫一些印記一會(huì)比較方便。反過(guò)來(lái)用，把面糊擠到剛才的圈圈上。迅速的放入預(yù)熱好的烤箱，一百六十度，大概十七分鐘，烤好了，取出來(lái)晾涼。奶油的部分我會(huì)加一點(diǎn)奶油奶酪在里面會(huì)更香哈。已經(jīng)事先軟化過(guò)了，我就不加糖了，直接用煉乳用刮刀混勻，先稍微打打勻，加奶油進(jìn)去繼續(xù)打發(fā)，打到這樣有明顯紋路就好了。裝入裱花袋。蛋糕，奶油，水果都好了，可以組裝了。放入小紙托里，表面再裝飾兩片草莓，撒上一點(diǎn)糖粉就好。用防潮糖粉，這樣就好了。可以這樣放在小盒子里面，方便攜帶。除了原味的奶油，還可以做點(diǎn)別的口味，像這個(gè)是我們最近的新品抹茶粉，正在測(cè)試它的味道。過(guò)茶篩加進(jìn)去，還是一樣加煉乳加奶油。抹茶可以配蜜紅豆，或者還可以加點(diǎn)可可粉，清水，巧克力的可以配點(diǎn)藍(lán)莓。喜歡點(diǎn)個(gè)贊再走吧！
### 超詳細(xì)抱抱卷小蛋糕露營(yíng)攻略

在露營(yíng)時(shí)，帶上自己親手制作的抱抱卷小蛋糕，那感覺(jué)簡(jiǎn)直太棒啦！下面就來(lái)給大家分享一下詳細(xì)的制作攻略。

首先是準(zhǔn)備材料，雞蛋、糖、油、牛奶、面粉、香草精、奶油奶酪、煉乳、抹茶粉、蜜紅豆、可可粉、藍(lán)莓等。

分蛋后，將糖、油、牛奶攪勻，加入過(guò)篩的面粉攪成蛋黃糊，滴入香草精。蛋白分三次加糖打發(fā)，取部分與蛋黃糊拌勻后倒回蛋白中，裝入裱花袋。

用烘焙紙畫圈，將面糊擠入，放入預(yù)熱好的烤箱，160度烤17分鐘左右，取出晾涼。

奶油部分，將軟化的奶油奶酪加煉乳混勻，稍打勻后加入奶油繼續(xù)打發(fā)至有明顯紋路，裝入裱花袋。

蛋糕、奶油、水果準(zhǔn)備好后就可以組裝啦，放入小紙托，裝飾草莓、撒上防潮糖粉，放入小盒子方便攜帶。

除了原味奶油，抹茶味可搭配蜜紅豆，巧克力味可搭配藍(lán)莓，大家可以根據(jù)自己的喜好盡情發(fā)揮，享受美味又獨(dú)特的露營(yíng)小蛋糕！
抱抱卷小蛋糕,露營(yíng),制作方法,口味搭配,奶油奶酪
[Q]：制作抱抱卷小蛋糕分蛋有什么技巧？
[A]：文中未提及特別技巧，正常分離蛋清蛋黃即可。
[Q]：打發(fā)蛋白要注意什么？
[A]：分三次加糖打發(fā)，打到有明顯紋路。
[Q]：烤抱抱卷小蛋糕的溫度和時(shí)間如何確定？
[A]：160度烤大概17分鐘。
[Q]：奶油奶酪沒(méi)軟化可以直接用嗎？
[A]：最好事先軟化，未軟化混勻較困難。
[Q]：抹茶粉怎么加入面糊？
[A]：過(guò)茶篩加入。
[Q]：可以用普通糖粉代替防潮糖粉嗎？
[A]：普通糖粉易受潮，防潮糖粉更好。
[Q]：蛋糕晾涼有什么要求？
[A]：需完全晾涼后再進(jìn)行后續(xù)操作。
[Q]：除了文中提到的口味，還能開(kāi)發(fā)哪些新口味？
[A]：可嘗試加入芒果、奧利奧等食材創(chuàng)造新口味。