雜菌煲
材料
金針菇50克，鮮冬菇50克，蟹爪菇1包，蘿卜1個，姜2片，史云生雞湯或濃湯寶，胡椒，醬油，雞精
做法
1.蘿卜洗凈后去皮切片備用。將各種菇洗凈去蒂，用熱水汆熟后撈起備用。2.在鍋中倒入史云生雞湯及蘿卜。如用濃湯寶則在水沸后倒入一粒濃湯寶。3.大火燒開后再放入姜片及菇，約15分鐘后改用文火，并加入適量醬油、雞精。4.蘿卜開始變軟并入味時即可關火，食前放入適量的胡椒。
材料
金針菇50克，鮮冬菇50克，蟹爪菇1包，蘿卜1個，姜2片，史云生雞湯或濃湯寶，胡椒，醬油，雞精
做法
1.蘿卜洗凈后去皮切片備用。將各種菇洗凈去蒂，用熱水汆熟后撈起備用。2.在鍋中倒入史云生雞湯及蘿卜。如用濃湯寶則在水沸后倒入一粒濃湯寶。3.大火燒開后再放入姜片及菇，約15分鐘后改用文火，并加入適量醬油、雞精。4.蘿卜開始變軟并入味時即可關火，食前放入適量的胡椒。