材料

雀巢淡奶油250ML，酸奶100ML，QQ糖2袋，紅酒一湯勺，白糖適量，可可粉適量

做法

1.將淡奶油裝在大盆內(nèi)，分三次加入白糖，用打蛋器打至6分發(fā)。2.將QQ糖隔水融化，稍冷卻后與酸奶加在一起，用打蛋器高速攪打均勻。（這個(gè)動(dòng)作一定要快，不然QQ糖會(huì)凝固。）3.將淡奶油和酸奶、紅酒混合在一起，再次用打蛋器中速攪拌均勻。4.將慕司裝在模具里。因?yàn)槲覜]有慕司圈，所以將剪成條的錫箔紙放在模內(nèi)，方便取出。5.放入冰箱內(nèi)冷藏4個(gè)小時(shí)以上。這種慕司太好吃，嫩嫩的，入口即化。6.裱花做法：將可可粉過篩。7.將剩余的奶油和可可粉混合在一起攪拌均勻。8.將奶油裝入安上花嘴的裱花袋后剪出小口。9.在蛋糕體上創(chuàng)造出自己喜歡的造型。