牛蒡蘿卜煲瘦肉
材料
瘦肉200公克，牛蒡100公克，白蘿卜150公克，紅蘿卜100公克，草菇50公克，水1500cc，鹽少許
做法
1.瘦肉切片、放入沸水汆燙去血水；牛蒡去皮、切片；紅蘿卜、白蘿卜洗凈、去皮后切成塊狀，備用。2.取一砂鍋，放入水1500cc，以大火煮沸后，放入全部的材料，轉小火煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
材料
瘦肉200公克，牛蒡100公克，白蘿卜150公克，紅蘿卜100公克，草菇50公克，水1500cc，鹽少許
做法
1.瘦肉切片、放入沸水汆燙去血水；牛蒡去皮、切片；紅蘿卜、白蘿卜洗凈、去皮后切成塊狀，備用。2.取一砂鍋，放入水1500cc，以大火煮沸后，放入全部的材料，轉小火煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。