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“老人種有韭菜，摘回來放冰箱了，準備有一份肉絲想炒豆芽的，結果順路的那個超市沒買到豆芽，那就炒韭菜吧。很好吃啊，可是我家那兩個小家伙不太感興趣，尤其是老大，看了眼就走了……真難伺候！要是我家老頭在家，肯定就喜歡了。”

主料

韭菜 適量 肉絲 適量

輔料

淀粉 適量

調料

油 適量 鹽 適量 生抽 適量

1.肉絲切好，加點生抽淀粉腌一下。

2.韭菜洗干凈，切段。

3.熱鍋下油，倒入肉絲炒散，小火炒香。

4.倒入韭菜。換中大火。

5.加鹽炒熟韭菜即可。

6.鹽的量夠韭菜即可，因為腌肉的時候放了生抽，肉已經咸了。