蒜蓉脆炒通菜梗
簡介
俺在家里做通心菜，大部分時(shí)候都是把它的梗和葉分開來吃的，很少會牽牽連連地一大把直接拿去炒吃，因?yàn)榭偢杏X那樣子像是在吃草哦~~??。不管怎么說，一把菜炒能出兩樣款式來，還算是充分體現(xiàn)出俺聰明又勤儉持家的美德吧??？
材料
通心菜1把，小青椒2只，蒜蓉少許，精鹽少許
做法
1.把通心菜的葉兒和梗兒分開摘出來，洗凈。把菜梗切成小段，用少許精鹽拌一拌，腌10分鐘左右。青椒切成小丁。2.油鍋燒熱，先倒入少許蒜蓉，爆香；再倒入腌過通心菜梗，一齊翻炒三五分鐘左右，即可。
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