京都排骨
簡介
北京風味菜,成菜色澤紅亮,味厚汁濃,外焦里嫩
材料
主料:豬排骨700克,生菜,番茄醬各60克,香菜30克,油50克.
做法
排骨用醬油太白粉,水,紅粉腌制20分鐘后,下油鍋炸至酥松撈出.在油鍋中將番茄醬,辣醬油,糖炒香,倒入排骨快速拌炒即可.
簡介
北京風味菜,成菜色澤紅亮,味厚汁濃,外焦里嫩
材料
主料:豬排骨700克,生菜,番茄醬各60克,香菜30克,油50克.
做法
排骨用醬油太白粉,水,紅粉腌制20分鐘后,下油鍋炸至酥松撈出.在油鍋中將番茄醬,辣醬油,糖炒香,倒入排骨快速拌炒即可.