吻仔魚飯糰
材料
吻仔魚40公克,蒜末少許,姜末少許,蔥末少許,白飯1碗,醬油少許,米酒少許,胡椒粉少許,鹽少許
做法
1.吻仔魚洗凈瀝干備用。2.取鍋燒熱后,倒入少量油,放入蒜末、姜末爆香,續放入吻仔魚爆香。3.于作法2加入所有調味料,加入蔥末炒至入味后取出。4.將作法3炒好的餡料放入白飯中,以手捏壓成喜歡的形狀即可。
材料
吻仔魚40公克,蒜末少許,姜末少許,蔥末少許,白飯1碗,醬油少許,米酒少許,胡椒粉少許,鹽少許
做法
1.吻仔魚洗凈瀝干備用。2.取鍋燒熱后,倒入少量油,放入蒜末、姜末爆香,續放入吻仔魚爆香。3.于作法2加入所有調味料,加入蔥末炒至入味后取出。4.將作法3炒好的餡料放入白飯中,以手捏壓成喜歡的形狀即可。