吻仔魚煎蛋
材料
吻仔魚70克，雞蛋4顆，蒜仁2粒，蔥2根，鹽1/4小匙
做法
1.蔥洗凈、切細；蒜仁去皮、切碎；備用。2.熱鍋放入少許油，放入蒜末小火爆香后加入吻仔魚炒至魚身干香后起鍋。3.雞蛋打入碗中，與蔥及鹽一起打勻，再加入作法2炒過的魚一起打勻。4.熱鍋放入約2大匙油燒熱，倒入作法3蛋液煎至兩面焦黃即可。
材料
吻仔魚70克，雞蛋4顆，蒜仁2粒，蔥2根，鹽1/4小匙
做法
1.蔥洗凈、切細；蒜仁去皮、切碎；備用。2.熱鍋放入少許油，放入蒜末小火爆香后加入吻仔魚炒至魚身干香后起鍋。3.雞蛋打入碗中，與蔥及鹽一起打勻，再加入作法2炒過的魚一起打勻。4.熱鍋放入約2大匙油燒熱，倒入作法3蛋液煎至兩面焦黃即可。