祥云鳳展翅
材料
主料：雞中翅，魚翅，火腿絲鹽，味精，糖，蠔油，生粉，胡椒粉
做法
1.雞翅用水煮至7成熟，從兩端拆去兩根雞骨 2.填入蒸好的魚翅和火腿絲后，加入上湯、鹽、味精、糖、蠔油、生粉、胡椒粉上鍋蒸5分鐘 3.碼盤，原汁入鍋勾芡淋在上面即可 如果有青菜，如油菜等，也可焯水，用油、鹽等炒一下，豐富色彩，增進(jìn)食欲。
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材料
主料：雞中翅，魚翅，火腿絲鹽，味精，糖，蠔油，生粉，胡椒粉
做法
1.雞翅用水煮至7成熟，從兩端拆去兩根雞骨 2.填入蒸好的魚翅和火腿絲后，加入上湯、鹽、味精、糖、蠔油、生粉、胡椒粉上鍋蒸5分鐘 3.碼盤，原汁入鍋勾芡淋在上面即可 如果有青菜，如油菜等，也可焯水，用油、鹽等炒一下，豐富色彩，增進(jìn)食欲。