簡介

為了徹底甩掉俺這幾個月囤積的肥肉，我卯足了勁，用了快一斤的低粉，做了一大堆芝麻阿拉棒——這個方子來自和水水一樣，天天嚷嚷要減肥的 83mm。這款阿拉棒是我吃過最硬最磨牙，也最讓我放心的——100%無油配方——香，脆，硬——在我們辦公室，可是備受到年輕mm的追捧。至于牙口不好的筒子，建議別吃了，磕到了牙，概不負責哈！

材料

低筋面粉400克，雞蛋4個，糖粉100克，黑芝麻60克+20克（用于表面裝飾）

做法

1.雞蛋打散，與糖粉充分混合，留出20克蛋液刷表面。2.將低筋面粉和黑芝麻倒入混合好的糖蛋液中，用手揉成面團，松弛半個小時。3.撒些面粉在案板上，把松弛好的面團放上去，用搟面杖檊成厚度約為0.5CM的長方形面片。再用刀把面皮切成一根根的長條。4.兩手拿起一根長條的兩端，扭幾圈，再放到鋪了油紙的烤盤里，刷上一層蛋液，撒上黑芝麻裝飾。5.烤箱預熱180度后，放中層，25分鐘烤至表面金黃色即可。

小訣竅

芝麻可以適當多放些——這是我同事“品嘗”的寶貴意見。 用“群眾”的話說：這個小棍兒的魅力，全靠芝麻烘烤出來的那股特殊的香味兒。如果你牙口好，保管你吃了還想吃，嘿嘿——