無糖無鹽無油版紅薯磨牙棒,6個月寶寶輔食
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“今天分享一個磨牙棒的配方,做法簡單,成功率高為主,后期會更新一些顏值和口感為主的輔食做法,供大家參考。”主料
紅薯50g水20ml面粉100g1.準備所有食材,最好用低筋面粉,水就不出鏡了,水也可以換成等量的配方奶。
2.紅薯去皮,上鍋蒸熟。
3.紅薯和面粉一起,加水,揉成光滑的面團。
4.紅薯的含水量,面粉的吸水性不同,加的水量會不太相同,一般在15-20毫升,注意適當增減,揉好的面團比蒸饅頭的要硬一點,不要像面包一樣。蓋上保鮮膜,放置15分鐘,沒有時間的話,直接做也可以。
5.放置15分鐘之后,再揉一遍,會特別光滑。
6.將面團搟成長方形,可以放到保鮮袋里搟,這樣容易塑形。
7.將長方形面團,切成長條。
8.兩只手拿起來一根長條,一個手往里,一個手往外,同時擰一下,就成這種麻花狀了。
9.放入烤箱,180度,烤20-25分鐘。
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