材料

糯米粉200克，粘米粉(大米的粉)200克，白糖150克，水3/4CUP，提子(葡萄干)，蜜餞，果仁

做法

1.糯米粉 200 克，粘米粉(大米的粉) 200 克， 白糖150 克，加3/4 CUP水(北美標準的量杯)，揉合成糕粉.稍微干些倒沒關(guān)系，太濕了就不成了. 2.讓糕粉醒至少一個小時.然后過篩. 3.在籠屜里抹上油防沾.以前家鄉(xiāng)的松糕蒸屜的底部是可以活動的，蒸好的松糕倒扣過來不刷油也不會沾的.但是現(xiàn)在我用普通籠屜，一定要做這個步驟，不然蒸制好的松糕無法取出. 4.將一半的過篩糕粉鋪在籠屜上. 5.放些提子(葡萄干)上去，也可以鋪豆沙之類的. 6.將剩余的糕粉再鋪好，用蜜餞，果仁等裝飾.家鄉(xiāng)從前多用紅棗，紅綠絲等來裝飾的. 7.上蒸籠.燒開鍋后大火蒸15到20分鐘，中途可以打開蓋子檢查一下.表面會下陷大概1CM的樣子，用手指輕輕按壓一下表面沒有粉就好了.