豆干炒青蒜
材料
主料：官印黃豆干2塊青蒜300公克辣椒1根鹽，醬油少許
做法
1.豆干切片，用2大匙油將豆干煎至微焦后，撈起備用。 2.青蒜洗凈，切斜片備用。辣椒洗凈去籽切細絲備用。 3.用鍋子中的油炒香辣椒絲、青蒜片，再放入豆干及少許的鹽、醬油調味即可。
材料
主料：官印黃豆干2塊青蒜300公克辣椒1根鹽，醬油少許
做法
1.豆干切片，用2大匙油將豆干煎至微焦后，撈起備用。 2.青蒜洗凈，切斜片備用。辣椒洗凈去籽切細絲備用。 3.用鍋子中的油炒香辣椒絲、青蒜片，再放入豆干及少許的鹽、醬油調味即可。