材料

豆干，黃色的小蘿卜，利馬豆，辣椒，蒜茸，五香粉，胡椒面

做法

1.準備好豆干、黃色的小蘿卜（象手指紅蘿卜一樣大，黃色，特別爽）、利馬豆解凍；2.豆干切粒，油炸至硬身，撈出；3.辣椒切小塊；4.利馬豆炸熟；5.起鍋放油，少許蒜茸，爆香，倒入辣椒和小黃蘿卜，兜勻再倒入豆干和得馬豆，加鹽、五香粉和少許胡椒面，再翻勻，起鍋。

小訣竅

此菜咸香帶辣，一道下飯的菜，當然，用來下喝啤酒也不錯。謝謝！