豆干炒小魚干
材料
小魚干50公克，豆干2片，青辣椒4根，紅辣椒1根，a.蔥末1小匙，蒜末1小匙，酒1小匙，b.鹽1小匙，糖1大匙
做法
1.小魚干用水泡10分鐘軟化后瀝干。2.豆干剖半切絲。3.青、紅辣椒切絲。4.起油鍋將小魚干炒干后放入a調味料炒勻。5.先放入豆干絲炒至水分收干。6.再放入辣椒絲炒勻。7.最后加b調味料，略炒后即可食用。
材料
小魚干50公克，豆干2片，青辣椒4根，紅辣椒1根，a.蔥末1小匙，蒜末1小匙，酒1小匙，b.鹽1小匙，糖1大匙
做法
1.小魚干用水泡10分鐘軟化后瀝干。2.豆干剖半切絲。3.青、紅辣椒切絲。4.起油鍋將小魚干炒干后放入a調味料炒勻。5.先放入豆干絲炒至水分收干。6.再放入辣椒絲炒勻。7.最后加b調味料，略炒后即可食用。