木耳燒腐竹
材料
主料：鮮木耳100克，腐竹50克， 輔料：紅椒1只，蔥5克， 調料：花生油10克，鹽5克，味精3克，白糖1克，濕生粉重量
做法
(1)鮮木耳洗凈切絲，腐竹用溫水泡透，切絲，紅椒切絲，蔥切段。 (2)燒鍋加水，待水開時，下入木耳、腐竹，煮去豆腥味，倒出待用。 (3)另燒鍋下油，下入紅椒絲、蔥段、木耳，腐竹，翻炒數次，調入鹽、味精、白糖炒透入味，然后用濕生粉勾芡，出鍋即成。
評論 (0)
材料
主料：鮮木耳100克，腐竹50克， 輔料：紅椒1只，蔥5克， 調料：花生油10克，鹽5克，味精3克，白糖1克，濕生粉重量
做法
(1)鮮木耳洗凈切絲，腐竹用溫水泡透，切絲，紅椒切絲，蔥切段。 (2)燒鍋加水，待水開時，下入木耳、腐竹，煮去豆腥味，倒出待用。 (3)另燒鍋下油，下入紅椒絲、蔥段、木耳，腐竹，翻炒數次，調入鹽、味精、白糖炒透入味，然后用濕生粉勾芡，出鍋即成。