綠豆凍
材料
綠豆150公克，水600㏄，魔芋果凍粉20公克，細砂糖30公克
做法
1.綠豆洗凈，倒入材料中的水浸泡于約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。 2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。 3.取少許作法2綠豆湯汁將魔芋果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩余綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻后移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。
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材料
綠豆150公克，水600㏄，魔芋果凍粉20公克，細砂糖30公克
做法
1.綠豆洗凈，倒入材料中的水浸泡于約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。 2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。 3.取少許作法2綠豆湯汁將魔芋果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩余綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻后移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。