百合蓮子燴海鮮
材料
材料Ａ：3大匙，新鮮蓮子3大匙，蔥少許，米酒1大匙，太白粉1/2大匙，水少許，姜少許，蒜少許，材料Ｂ：少許，蝦仁4兩，花枝4兩，魷魚4兩，紅蘿卜片少許，新鮮香菇3朵，鹽少許，冰糖1小匙，香油少許
做法
(1)百合先用水浸泡30分鐘備用。(2)用2大匙油先爆香蔥、姜、蒜，由鍋邊熗酒后，依序將材料Ｂ放入，再加入百合、蓮子及調(diào)味料煮開，以太白粉水芶芡即可起鍋。
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材料
材料Ａ：3大匙，新鮮蓮子3大匙，蔥少許，米酒1大匙，太白粉1/2大匙，水少許，姜少許，蒜少許，材料Ｂ：少許，蝦仁4兩，花枝4兩，魷魚4兩，紅蘿卜片少許，新鮮香菇3朵，鹽少許，冰糖1小匙，香油少許
做法
(1)百合先用水浸泡30分鐘備用。(2)用2大匙油先爆香蔥、姜、蒜，由鍋邊熗酒后，依序將材料Ｂ放入，再加入百合、蓮子及調(diào)味料煮開，以太白粉水芶芡即可起鍋。