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“做為主食，饅頭和面包屬于同類，是碳水化合物的來源，早餐吃饅頭還是吃面包，依據自己的習慣就好了。面包的種類數也數不清，其實中國家庭自制饅頭，也同樣有著萬千種不同風味。粗獷的饅頭，經過油脂、奶酪、香草和肉腸的加持，轉眼變成了完美的早餐，成了女兒點名要吃的美食，這是個驚喜的轉變。”

主料

饅頭 適量 馬蘇里拉奶酪 適量 火腿片 適量

調料

香草碎 適量 黑胡椒碎 適量 鹽 適量 油 適量

1.準備一個大饅頭，各種饅頭都可以，自已蒸的，買來的，只是口感和香氣會有一些區別。

2.饅頭切片，這種鄉村饅頭，組織并不細膩，風味卻很獨特，這也恰恰是它的特點。聞著香，細嚼有甜味兒，讓人忍不住都想多吃一塊。如果有時間，提前把饅頭復蒸一下會更好。

3.肉腸切片備用，選高品質的肉腸或者培根都可以。

4.平底鍋預熱刷油，保持小火加熱，放上饅頭片，在饅頭片上面放上肉腸和奶酪碎，

5.再放上香草和黑胡椒碎，來一點點兒海鹽碎增加咸度。口淡的朋友可以不加。

6.蓋上鍋蓋，保持小火加熱，一定要用最小火，這樣饅頭片會有脆底，奶酪也會融化。

7.七八分鐘之后，饅頭上面的奶酪融化，饅頭片就可以出鍋了。平底鍋版饅頭片，做好后是這樣的，吃也挺好吃，但不如烤一下更美味。

8.提前給烤箱預熱，220度預熱好，把饅頭片放烤盤上，入烤箱中上層，這樣可以實現高溫快烤，饅頭片不會失水變干，吃起來更舒服。

9.約需要3－5分鐘，奶酪就會有烘焙色了，出爐即可享用。

10.相比直接用平底鍋做出來的，以過烘烤的看起來更加誘人，吃起來也的確很美味。