素鹵香筍魔芋
材料
竹筍1條，魔芋300公克，素香菇鹵肉汁400㏄，水200㏄，鹽1/2小匙
做法
1.竹筍去皮洗凈，切滾刀塊；魔芋入滾水汆燙后撈起，用冷水沖洗備用。2.鍋中放入素香菇鹵肉汁、水、鹽煮開后，加入竹筍，轉小火煮至竹筍快熟時，放入魔芋再燜煮10分鐘至入味即可。
材料
竹筍1條，魔芋300公克，素香菇鹵肉汁400㏄，水200㏄，鹽1/2小匙
做法
1.竹筍去皮洗凈，切滾刀塊；魔芋入滾水汆燙后撈起，用冷水沖洗備用。2.鍋中放入素香菇鹵肉汁、水、鹽煮開后，加入竹筍，轉小火煮至竹筍快熟時，放入魔芋再燜煮10分鐘至入味即可。