瘦肉炒河南豆
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“荷南豆,富含維c.口感脆甜,配以瘦肉一起炒,營(yíng)養(yǎng)均衡,一起學(xué)起來吧”主料
河南豆 300g輔料
瘦肉 200g調(diào)料
油 適量 鹽 適量 小米椒 適量 大蒜 適量 生抽 適量1.河南豆撕掉兩邊的粗筋,洗凈備用。
2.瘦肉切小塊,放入小許鹽,腌制一下。
3.小米辣,大蒜切好。
4.起鍋燒油,油溫五成熱,放入大蒜,小米辣爆香。
5.放入瘦肉炒兩分鐘。
6.放入河南豆翻炒至斷生。
7.加入適量鹽調(diào)味。
8.生抽調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。
9.成品出鍋。
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