蛋包飯
材料
白飯1碗，豬肉絲少許，洋蔥末少許，蛋1個，太白粉1小匙，水1小匙，胡椒鹽1小匙，蕃茄醬1大匙
做法
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 2.平底鍋加熱，涂一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。
材料
白飯1碗，豬肉絲少許，洋蔥末少許，蛋1個，太白粉1小匙，水1小匙，胡椒鹽1小匙，蕃茄醬1大匙
做法
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 2.平底鍋加熱，涂一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。