開陽地瓜葉
材料
地瓜葉300公克，蒜末10公克，開陽30公克，鹽1/4茶匙，雞粉1/4茶匙，米酒1茶匙
做法
1.地瓜葉洗凈，揀除老莖后備用。 2.取鍋，加水煮沸，放入洗凈的地瓜葉略汆燙后撈出備用。 3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蒜末、開陽炒香，放入作法2的地瓜葉和調(diào)味料，拌炒均勻至入味即可。
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材料
地瓜葉300公克，蒜末10公克，開陽30公克，鹽1/4茶匙，雞粉1/4茶匙，米酒1茶匙
做法
1.地瓜葉洗凈，揀除老莖后備用。 2.取鍋，加水煮沸，放入洗凈的地瓜葉略汆燙后撈出備用。 3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蒜末、開陽炒香，放入作法2的地瓜葉和調(diào)味料，拌炒均勻至入味即可。