夾沙蘋果
材料
蘋果1個(gè)，雞蛋清2個(gè)，淀粉一勺，面粉一勺，豆沙餡適量，白糖適量
做法
1、蘋果洗凈去皮，挖去果核，切成厚約0.3CM的片 2、蘋果片兩片一組，將豆沙涂在其中一片上，然后把另一片蓋在豆沙上面，輕輕壓緊 3、將夾好豆沙的蘋果塊沾上面粉 4、雞蛋清打散攪勻，放入一勺淀粉，拌勻成蛋液糊 5、油燒至溫?zé)幔瑢⑻O果沾滿蛋液，放入鍋中炸至金黃色即可，撈出控去多余油分 6、吃的時(shí)候可撒些白糖（蘋果和豆沙都是甜的，所以是否用白糖就隨意了） 7、要趁熱吃，涼了就不好吃了
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