山藥枸杞養生饅頭
材料
A.山藥130公克，枸杞35公克， B.低筋面粉300公克，速溶酵母4公克，細砂糖25公克，泡打粉3公克，鹽3公克
做法
1.山藥去皮洗凈磨成泥備用。
2.將材料B所有材料攪拌均勻后，再加入山藥泥揉成光滑的面糰，蓋上濕布或保鮮膜靜置松弛15～20分鐘。
3.取作法2的面糰每個25公克橄成長方形，加上枸杞后再將面皮捲成筒狀，靜置松弛15分鐘。
4.將作法3的山藥枸杞饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約10～12分鐘即可。
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材料
A.山藥130公克，枸杞35公克， B.低筋面粉300公克，速溶酵母4公克，細砂糖25公克，泡打粉3公克，鹽3公克
做法
1.山藥去皮洗凈磨成泥備用。
2.將材料B所有材料攪拌均勻后，再加入山藥泥揉成光滑的面糰，蓋上濕布或保鮮膜靜置松弛15～20分鐘。
3.取作法2的面糰每個25公克橄成長方形，加上枸杞后再將面皮捲成筒狀，靜置松弛15分鐘。
4.將作法3的山藥枸杞饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約10～12分鐘即可。