肉松發菜扒豆腐
簡介
那天清理冰箱，發現居然還有一包發菜，都不到什么時候放進去的，估計有些年頭了。仔細觀察一番，應該還沒變質。其實發菜也沒什么特別的，就因為名字起的不好，搞的大家為了挖它，破壞了多少植被。什么是好我有一包著玩意，奇怪，慚愧。今天就拿它來弄個菜吧，肉松發菜扒豆腐。
材料
豆腐1塊，肉松150克，水發冬菇適量，發菜適量，蒜適量，蔥適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量
做法
1.將豆腐整塊裝盤入鍋蒸5分鐘取出待用。2.起油鍋，爆香蒜頭，將肉松入鍋炒熟， 加入切碎的冬菇及發菜，加水稍燜一下，然后加入蔥、鹽、生抽、蠔油調好味。3.3、用水淀粉勾芡，起鍋淋在豆腐上面就好了。味道還行，家里小MM全把它干掉了，說叫我下次還弄。呵呵，這是我最喜歡聽到的。