冬菇木耳蒸雞
材料
雞半只，冬菇6只，木耳30克，料酒適量，生粉適量，鹽適量，雞精適量，醬油適量
做法
1.將冬菇及木耳用清水浸軟洗凈，晾干水分備用。2.將雞洗凈斬件，加入鹽、生粉、醬油、雞精、料酒及油腌制2小時。3.加入冬菇及木耳攪勻，文火隔水蒸15分鐘即可。
材料
雞半只，冬菇6只，木耳30克，料酒適量，生粉適量，鹽適量，雞精適量，醬油適量
做法
1.將冬菇及木耳用清水浸軟洗凈，晾干水分備用。2.將雞洗凈斬件，加入鹽、生粉、醬油、雞精、料酒及油腌制2小時。3.加入冬菇及木耳攪勻，文火隔水蒸15分鐘即可。