蒸雞
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主料
雞 半只 木耳 適量 金針 適量 紅棗 適量調(diào)料
姜 適量 油 適量 鹽 適量 料酒 適量1.雞砍小塊，用油鹽料酒拌勻，稍腌片刻。
2.木耳提前泡軟，撕小塊，金針（黃花菜）泡軟，紅棗去核，姜切絲。
3.把配料跟雞肉拌勻，加點(diǎn)油。喜歡滑雞的這個(gè)步驟可以加些生粉。
4.水開后，放進(jìn)鍋里大火蒸15分鐘。
5.出鍋，美味的蒸雞少油健康，吃了身體少負(fù)擔(dān)。
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主料
雞 半只 木耳 適量 金針 適量 紅棗 適量調(diào)料
姜 適量 油 適量 鹽 適量 料酒 適量1.雞砍小塊，用油鹽料酒拌勻，稍腌片刻。
2.木耳提前泡軟，撕小塊，金針（黃花菜）泡軟，紅棗去核，姜切絲。
3.把配料跟雞肉拌勻，加點(diǎn)油。喜歡滑雞的這個(gè)步驟可以加些生粉。
4.水開后，放進(jìn)鍋里大火蒸15分鐘。
5.出鍋，美味的蒸雞少油健康，吃了身體少負(fù)擔(dān)。