芹菜青椒炒豆干
材料
豆干100克，芹菜150克，青椒150克，蒜適量，鮑魚汁適量，鹽適量
做法
1.將芹菜洗凈切短段；青椒洗凈切絲；豆干用清水浸軟。2.鍋里放油，稍熱后下蒜末爆香后加入豆干。3.炒香后再加入芹菜及青椒。用生粉水埋稀芡并加入適量的鮑魚汁及鹽調味，燜2分鐘即可上碟。
材料
豆干100克，芹菜150克，青椒150克，蒜適量，鮑魚汁適量，鹽適量
做法
1.將芹菜洗凈切短段；青椒洗凈切絲；豆干用清水浸軟。2.鍋里放油，稍熱后下蒜末爆香后加入豆干。3.炒香后再加入芹菜及青椒。用生粉水埋稀芡并加入適量的鮑魚汁及鹽調味，燜2分鐘即可上碟。