簡介

終于明白為什么有那么多的姐妹們熱衷于烘培。一 烘培全程沒油煙，不用將自己關在廚房里熏的像塊臘肉般再開飯??。二 烘培的樂趣在于投入練愈加般的耐心，慢慢地將那些白白的面粉在你的手中變成精美的點心，快樂也會隨著香味溢滿小屋。為什么圣誕節會和姜餅屋有關系呢？有人說姜餅屋起源于德國格林童話的《糖果屋》，是一種介乎蛋糕與餅干之間的小點心，并漸漸受到了小孩子們的喜愛；也有人說是因為在西方古代，“姜”是一種昂貴的進口香料，人們只舍得在圣誕節、復活節這樣重要的日子把它加入蛋糕、餅干中以增加風味，并有驅寒的功用。久而久之，姜餅就成了與圣誕節關聯的點心。

材料

低精面粉，黃油，紅糖，蜂蜜，雞蛋2個，蘇打粉，干姜粉，肉桂粉，豆蔻粉，牛奶，糖粉

做法

1.稱好所有材料的克數，待用。2.做糖漿：將黃油溶化，加入蜂蜜，糖粉，紅糖攪拌均勻。3.面粉里加入肉桂粉， 干姜粉，豆蔻粉，小蘇打再倒入做好的糖漿揉成團，放冰箱松馳30－60分鐘。4.將面團搟成3－5毫米厚的面片。5.將姜餅屋的紙板放在面片上，用刀刻出形狀 ，再用小叉在屋外立面和屋頂壓出花紋。6.烤箱預熱，160度，烤10分鐘。先烤5分鐘拿出刷全蛋液，再入箱烤5分鐘，烤時要注意觀察。7.做糖霜：1個蛋清、200克糖粉 ，糖粉分三次加入蛋清中，打發至硬性 ，裝入裱花袋里進行粘貼房子零件和雪景的裝飾。

小訣竅

在中世紀時，許多年輕的淑女會把裝飾過的姜餅，尤其是用真的金子裝飾，在參加馬上槍術的騎士要上場前送給他們。因此姜餅成了一種很具代表的象征，也產生了 許多以姜餅為主題的市集。甚至有些村莊還有些傳統，就是請未婚的女子在市集上吃姜餅形狀的“husband”，讓她們有機會可以遇見真的合適的丈夫人選。 娜兒在圣誕節來臨之季，祝福所有的人幸福快樂！！ 特別要祝那些可愛的單身妹妹們早日找到心中的白馬王子（小豆包，小寄悠寶貝，公主妹妹，一個人的世界妹妹）所以可愛的單身妹妹們圣誕節里可別忘了吃姜餅哦。