臭豆腐泡菜鍋
材料
臭豆腐4塊，泡菜150克，蒜末20克，沙拉油30㏄，泡菜湯底600㏄，鹽1/2茶匙，細砂糖1/2茶匙，醬油1茶匙，雞粉1/4茶匙
做法
1.臭豆腐切四等份，備用。2.熱一鍋，加入沙拉油后，放入蒜末爆香。3.再于作法2中放入泡菜炒約3分鐘，再加入泡菜湯底、作法1的臭豆腐及所有調(diào)味料拌煮。4.待作法3煮至臭豆腐呈略顯松軟后，盛入火鍋中即可。
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材料
臭豆腐4塊，泡菜150克，蒜末20克，沙拉油30㏄，泡菜湯底600㏄，鹽1/2茶匙，細砂糖1/2茶匙，醬油1茶匙，雞粉1/4茶匙
做法
1.臭豆腐切四等份，備用。2.熱一鍋，加入沙拉油后，放入蒜末爆香。3.再于作法2中放入泡菜炒約3分鐘，再加入泡菜湯底、作法1的臭豆腐及所有調(diào)味料拌煮。4.待作法3煮至臭豆腐呈略顯松軟后，盛入火鍋中即可。