泰式豆腐湯
材料
豬絞肉115公克，大白菜115公克，豆腐115公克，粉絲28公克，草菇10朵，蔥花1/2大匙，香菜適量，高湯2杯，魚露1大匙，椰奶適量，糖1/2大匙，胡椒粉適量
做法
1.豆腐洗凈切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗凈切段，備用。2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻后，盛碗加入適量椰奶即可。
材料
豬絞肉115公克，大白菜115公克，豆腐115公克，粉絲28公克，草菇10朵，蔥花1/2大匙，香菜適量，高湯2杯，魚露1大匙，椰奶適量，糖1/2大匙，胡椒粉適量
做法
1.豆腐洗凈切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗凈切段，備用。2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻后，盛碗加入適量椰奶即可。