大眼雞魚湯
簡介
大眼雞魚雞肉結(jié)實，怎煎都不爛，呵呵。挽回點煎泥鯭魚的面子。上次用大眼雞紅燒，這次煮個湯好了，肉貴啊。就用魚來做湯，放些蔥姜，簡簡單單。不過，做出來的湯鮮甜可口，魚味濃郁。
材料
大眼雞2只，姜適量，蔥適量，雞精適量
做法
1.將大眼雞攔腰一刀，反正在家里不用管什么好不好看。2.然后猛火將魚兩面煎至金黃。3.下冷水中火將魚煮熟，撒些蔥花，用鹽、雞精調(diào)好味道。嗯。。。。。味道不錯。
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簡介
大眼雞魚雞肉結(jié)實，怎煎都不爛，呵呵。挽回點煎泥鯭魚的面子。上次用大眼雞紅燒，這次煮個湯好了，肉貴啊。就用魚來做湯，放些蔥姜，簡簡單單。不過，做出來的湯鮮甜可口，魚味濃郁。
材料
大眼雞2只，姜適量，蔥適量，雞精適量
做法
1.將大眼雞攔腰一刀，反正在家里不用管什么好不好看。2.然后猛火將魚兩面煎至金黃。3.下冷水中火將魚煮熟，撒些蔥花，用鹽、雞精調(diào)好味道。嗯。。。。。味道不錯。