辣炒蛤蜊
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主料
蛤蜊 1000克 豆瓣醬 兩大勺調料
玉米油 10毫升 鹽 1.5克 料酒 一勺 生抽 6毫升1.蛤蜊入鍋，加入幾片生姜，料酒大火煮蛤蜊殼開。
2.撈出洗干凈瀝干水分備用。
3.油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入蛤蜊，加豆瓣醬一大勺，大火快速翻炒。
4.加入一勺生抽，快速翻炒幾下出鍋。
5.裝盤，成品圖來一張！
6.成品圖來一張！
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主料
蛤蜊 1000克 豆瓣醬 兩大勺調料
玉米油 10毫升 鹽 1.5克 料酒 一勺 生抽 6毫升1.蛤蜊入鍋，加入幾片生姜，料酒大火煮蛤蜊殼開。
2.撈出洗干凈瀝干水分備用。
3.油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入蛤蜊，加豆瓣醬一大勺，大火快速翻炒。
4.加入一勺生抽，快速翻炒幾下出鍋。
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