泰式檸檬魚
材料
A.鱸魚1條，B.蕃茄1/2個(gè)，洋蔥絲30公克，辣椒末1/2茶匙，蒜末1/2茶匙，香菜梗碎1/2茶匙，魚露1大匙，檸檬汁2茶匙，糖2茶匙，鹽1/2茶匙
做法
1.鱸魚洗凈劃刀，置于蒸盤中，備用。2.蕃茄去籽、切條，與其余材料B及所有調(diào)味料混合拌勻，淋在作法1的魚面上，入鍋以大火蒸約12分鐘即可（盛盤后亦可另加入檸檬片及香菜葉裝飾）。
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材料
A.鱸魚1條，B.蕃茄1/2個(gè)，洋蔥絲30公克，辣椒末1/2茶匙，蒜末1/2茶匙，香菜梗碎1/2茶匙，魚露1大匙，檸檬汁2茶匙，糖2茶匙，鹽1/2茶匙
做法
1.鱸魚洗凈劃刀，置于蒸盤中，備用。2.蕃茄去籽、切條，與其余材料B及所有調(diào)味料混合拌勻，淋在作法1的魚面上，入鍋以大火蒸約12分鐘即可（盛盤后亦可另加入檸檬片及香菜葉裝飾）。