簡介

9月8日過完生日第二天就提前開始了一周忙碌的生活,顛簸了幾個城市,終于昨天結束了旅程回到了親愛的家,第一件事情就是上博,太想念大家了~~~ 甜甜圈的管理員們,你們辛苦啦~~~一口氣地看了好多帖子,發現筒子們真是好勤勞哦,各種各樣的美食看得偶眼花繚亂啊...? ? 晚上開工做個香蕉蛋糕慰勞一下自己疲憊的心靈,呵呵~~~覺得自己最近比較喜歡做蛋糕呢,尤其是磅蛋糕,簡單好吃!

材料

葵花籽油60ML，糖100克，低筋面粉140克，蛋2個（130克），熟香蕉一根(凈重150克)，泡打粉1又1/4小匙，牛奶60ML

做法

1.將香蕉用勺子壓成泥備用.低筋面粉和泡打粉過篩后備用.2.將蛋和糖放入盆中，用電動打蛋器打至顏色發白體積變大(不用完全打發).倒入葵花籽油，牛奶，香蕉泥打勻;3.將過篩后的面粉倒入蛋黃糊中，用刮刀拌勻;4.將面糊刀入烤模中(烤模要涂油撒粉，才好脫模)，抹平，表面可加葵花子裝飾，190度，中下層，45分鐘左右.